Ledig Måndag och det betyder att jag har gjort minsta lilla idag.
Ibland behöver min kära smärtsamma kropp en vilodag ifrån allt.

Just nu smärtar min kropp både här och där.
Längtar så mycket tills dom där läkarna har fixat klart min kropp så att man kan börja leva ett normalt liv utan smärta och brutna ben som man behövt gå med i se sådär tre år.
Visa dagar gråter man av smärta andra dagar kan man gör allt och lite till, men så kommer smärtan igen bara för att man har gjort det man vill och tycker om att göra.
Ska det vara så?
Ska man inte få den hjälp man kanske behöver?
Varför finns det änns läkare när dom inte änns lyssnar och bry sig, utan bara tittar på en och säger: Du är tjock gå ner i vikt så ska du se att du mår bra.
Ja klart att dom kanske har rätt, men jag har ju lika ont idag som för 8-10 år sen då jag kanske vägde 30 kilo mindre.
Jag har inte stor tro på sjukvården idag, tyvärr!

Men jag har stor tro på kärleken tack vare min helt underbara sambo <3

Godnatt sov så gott alla fina människor där ute, Ta hand om er!

Grillade lite grönsaker, soya korv, grön sallad, egengjord sås och kokt potatis.

Grönsaker:

Röd och gul paprika

En gul lök
Blomkål

Broccoli 

Champijoner
Bönor

Egen gjord marinad:

Olja
Soya
Vitlöks klyftor många
En färsk chili 

Sås:

Gräddfil/creme fraiche

Sweet chilisås
Rivet skal utav en lime

Lite lime saft

Ofta så brukar jag bara hälla i så mycket som känns bra eller tills det smakar bra, därav det ofta inte kommer att stå hur mycket det ska vara i.


 
Att gå i dina fotsteg är det jag vill.
När jag faller vill jag falla in i dina armar.
Du är vacker och ger mig mod!
Dina ord glänser i mina ögon.
Att älska dig gör mitt liv mjukt och behagligt.
Du lämnar spår i mitt hjärta.

Han den där som förändrade mitt liv till det absolut bästa.
Han som fick mitt hjärta att älska.
Han som jag för alltid ska leva mitt liv med.
Han som jag ska bygga upp min framtid tillsammans med.
Älskar dig <3

Räkcheesecake 

Botten:

250 gram Kavring 

100 gram smält smör

5 gelatinblad
400 gram phialdelphiaost

 3 dl creme fraiche 34 %

1 rödlök finhackad
1 burk med röd kaviar ( hade inte )
500 gram räkor med skal eller oskalade
2- 3 msk finhackad färsk dill
1 – 2 msk nypressad citronsaft
salt & peppar

Såhär gjorde jag min räkcheesecake:
Mixa brödet i mixe, smält smöret i en kastrull och blanda i brödsmulorna.
Fördela ut i en form med avtagbara kanter och ställ kallt.
Lägg sedan gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter. 
Under tiden rör du ihop creme fraiche, philadelphiaost, Finhacka löken och skala och hacka räkorna. 
Rör sedan ner detta i creme fraiche smeten, och vänd sedan ner finhackad dill, citron och romen. 
Smaka av med salt och peppar.  
Krama ur vattnet ur gelatinbladen och smält på svag värme. 
Vänd ner och rör om i smeten tills de är väl blandat.  Häll på smeten över kavringsbotten och ställ kallt i minst fyra timmar eller gärna över natten.

Innan servering så är det bara att dekorera med vad som passar er bäst!

Lycka till och hoppas det smakar, lämna gärna en kommentar efter erat försök :)

Forsatt trevlig midsommar helg <3

Sallads Snittar Med Kicken Pork

Kicken pork 
Kryddor
Ris
Sallads blad

Gör din hemmagjorda kicken pork, krydda med det du tycker är gott, blir bäst så.
Jasminris fick det bli, även egen odlad sallad.
Gör en god sallad till, det orkade inte en annan idag.
Gott att ha som tilltugg nu när sommaren är här, gott till öl eller vin.

Tacos bröd fullkorn
Extra rökt skinka
Ost gärna med lite smak
Mango chutney

Ta två bröd smet ut mango chutney på båda sidorna, inte för mycket blir kladdigt då.
Lägg skinka på ena sidan, ta så mycket du vill, även riven ost på ena sidan. Samma sak där ta så mycket du vill.
Lägg ihop dom, lägg olja i stekpannan på svag värme och låt dom få lite färg.
Skär upp och njut. Även dessa kan du använda som tilltugg eller varför inte ta med till stranden och njuta?

Hoppas att ni vågar testa mina tips som jag bjuder på, skicka i väg en kommentar på hur det gick för er och vad ni tyckte!

PussOchKram <3

Jag passar på att skriva ett inlägg utan att Emma vet om detta :) Vill bara skriva att denna blogg kommer vara värd att läsa när den kommit igång, så glöm inte att trycka på gillaknappen ;)

/ T (http://midnightpoison.bloggplatsen.se)